29. März 2020
von Claudio
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Kneten Sie Pastateig.

Das Magazin Kneten Sie Pastateig_s

Wer hätte gedacht, dass der Titel meines beliebten Kochbuchs «a casa» einmal Programm würde! Jetzt zwingt uns die Pandemie durch das Coronavirus, daheim zu bleiben. Und wir kochen – besser wohl als übel – mehr denn je a casa.

Meine Philosop… Read the rest “Kneten Sie Pastateig.”

20. Februar 2020
von Claudio
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Creative Dinner im Les Trois Rois.

Creative Dinner Les Trois Rois

UPDATE: DIESER ANLASS FINDET WEGEN COVID-19 NICHT STATT.
Das Ausweichdatum im Herbst werde ich hier und auf Social Media publizieren.

Bleibt gesund! 

 

Der eine malt. Der andere kocht. Gemeinsam reden sie über Kreativität.

Am 19. MRead the rest “Creative Dinner im Les Trois Rois.”

24. November 2019
von Claudio
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Kurse für Pasta und Lievito Madre

Claudio Del Principe

Es gibt frische Termine für Pasta- und Back-Workshops mit mir.

Ich freue mich, nächstes Jahr neue Workshops für handgemachte Pasta und backen mit Lievito Madre anbieten zu können. Die Kurse in kleinen Gruppen finden wieder wie dieses Jah… Read the rest “Kurse für Pasta und Lievito Madre”

30. September 2019
von Claudio
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Veranstaltungen im Herbst

Der Herbst ist da, mein neues Pasta-Kochbuch erscheint und das stelle ich an auserwählten Orten vor. Ich freue mich sehr, wenn wir uns da oder dort sehen! Bitte frühzeitig reservieren, die Plätze sind limitiert.

15.10. | 19 – 21:30 | KochkoRead the rest “Veranstaltungen im Herbst”

16. September 2019
von Claudio
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a casa, al forno und jetzt: a mano.

Finito! Druckfreigabe für mein nächstes Kochbuch »a mano«.

Ich bin super erleichtert, dass ich das Baby endlich aus der Hand gegeben habe und zugleich schon wieder sowas von extrem gespannt, wie es gedruckt aussieht und bei euch ankommt! … Read the rest “a casa, al forno und jetzt: a mano.”