1. Dezember 2012
von Andreas Gradert
Kommentare deaktiviert für COOK: Jack O’Shea Beaf Obsession

COOK: Jack O’Shea Beaf Obsession

Die Chefs im Ring René Kalobius, Thomas Jaumann, Gregor Raimann, Benoit Sagnier, Josh Jabs & Hajatec, Andreas Rummel Weiter →

5. September 2012
von Andreas Gradert
Kommentare deaktiviert für COOK: Dry Aged Beef in Bad Salzuflen

COOK: Dry Aged Beef in Bad Salzuflen

Bad Salzuflen ist nicht Hamburg und der „Lippische Hof“ kein Designhotel wie das „Side“ in der Hansestadt. Aber wie selbstbewusst-provokant neuerdings in dem ostwestfälischen Kurort rohes Fleisch präsentiert wird – das kannte man bisher nur von Steaktempeln wie der „Meatery“ im „Side“-Hotel, bundesweit berühmt für ihre gläserne Reifekammer. Weiter →

2. Dezember 2007
von Andreas Gradert
Kommentare deaktiviert für QYPE: Italienische mediterrane Kochschule Angelo Zicaro in München

QYPE: Italienische mediterrane Kochschule Angelo Zicaro in München

MuenchenBildungKochschulen

Sehr freundliche Kochschule von einem mehrfach ausgezeichneten Alain Ducasse Schüler, geht auf jeden Wunsch ein, beherrscht die Didaktik und hat ein kleines aber gutes Angebot an Weinen und Champagnern. Weiter →